Webové cookies (tzv. sušenky) jsou malé bloky dat vytvořené webovým serverem, když uživatel prohlíží webovou stránku, a umístěné do počítače uživatele nebo jiného zařízení webovým prohlížečem uživatele. Soubory cookie jsou umístěny na zařízení používaném k přístupu na webovou stránku a během relace může být do zařízení uživatele umístěno více souborů cookie.
Soubory cookie slouží k užitečným a někdy nezbytným funkcím na webu. Umožňují webovým serverům ukládat stavové informace (jako jsou položky přidané do nákupního košíku v internetovém obchodě) nebo sledovat aktivitu uživatele při procházení (včetně kliknutí na konkrétní tlačítka, přihlášení nebo zaznamenávání historie). Lze je také použít k uložení informací, které uživatel předtím zadal do polí formuláře, jako jsou jména, adresy, hesla a čísla platebních karet pro rychlejší opakované použití uživatelem.
